Tem a idade legal para consumo de bebidas alcoólicas?
Arinto dos Açores
Este vinho foi elaborado a partir de uvas criteriosamente selecionadas de vinhas centenárias da Criação Velha, exclusivamente da casta Arinto dos Açores. Após desengace esteve 3 dias em maceração a frio com as películas onde iniciou a fermentação com leveduras indígenas. Continuou e terminou a fermentação num balseiro de carvalho francês . O estágio foi sobre as borras finas durante 8 meses, foi engarrafado em Julho de 2021 seguindo-se o estágio em garrafa durante quase 3 anos.
Cor amarelo esverdeado. Aroma a envolver as frescas frutas de toranja, araçá e lima com algumas notas de pólvora e enxofre, algas e maresia. Na boca, com muita frescura e mineralidade, é um vinho que na prova se vai mostrando em várias camadas. Cheio e envolvente, termina com um final longo e muito salgado.
Arinto dos Açores
Este vinho foi elaborado a partir de uvas criteriosamente selecionadas de vinhas centenárias da Criação Velha, exclusivamente da casta Arinto dos Açores. Após desengace esteve 3 dias em maceração a frio com as películas onde iniciou a fermentação com leveduras indígenas. Continuou e terminou a fermentação num balseiro de carvalho francês . O estágio foi sobre as borras finas durante 8 meses, foi engarrafado em Julho de 2021 seguindo-se o estágio em garrafa durante quase 3 anos.
Cor amarelo esverdeado. Aroma a envolver as frescas frutas de toranja, araçá e lima com algumas notas de pólvora e enxofre, algas e maresia. Na boca, com muita frescura e mineralidade, é um vinho que na prova se vai mostrando em várias camadas. Cheio e envolvente, termina com um final longo e muito salgado.